Tarte aux framboises de la montagne à Pépé.
J’ai créé la recette qui suit à l’époque où l’être aimé écrivait Adieu Théo, son second roman dans lequel une certaine tarte aux framboises joue un rôle important : Goûter à la tarte — comme à la pomme pour Adam — change une vie… Rien de moins. C’est donc la tarte préférée de mon auteur et aussi celle de notre petite-fille, qui la mange pour son petit-déjeuner les lendemains de party chez grand-maman.
